Royal Doulton x S HOTEL 聯名設計推出全新一季美饌饗宴 米其林英倫餐瓷上揮灑冬令料理魂

Royal Doulton x S HOTEL

聯名設計推出全新一季美饌饗宴~米其林英倫餐瓷上揮灑冬令料理魂!!

擁有超越200年悠久歷史的英國皇室認證餐瓷品牌~Royal Doulton皇家道爾頓,

此次與蟬聯2年獲得米其林指南推薦的S Hotel首度聯手出擊~帶來最具星級餐廳格調的全系列精選午/晚間套餐。

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S Hotel在新菜單所選用的餐瓷是由地獄廚神

高登·拉姆齊Gordon Ramsay親自參與設計的Gordon Ramsay by Royal Doulton主廚聯名系列 – Maze Grill,

與其在倫敦的米其林星級餐廳同名,讓消費者在台灣即可享用國際級的餐飲體驗。

S Restaurant&Bar主廚Constant Cheung 張卓智以他多年來遊歷各國的餐飲經驗為此系列打造獨家新一季菜色,融合多國佳餚元素,
帶領大家踏上一場英倫餐瓷與特色料理完美融合的美食饗宴!!

先來看餐盤系列~美到爆炸啊!!

「 Pacific海洋系列 」
帶有太平洋海島舒適且具有變化的海洋風格,透過藍白調視覺平衡、簡約輪廓及花紋設計,呈現浪花、沙紋、海岸線等,在每件餐瓷器上拼湊出不受拘束的餐桌風景,懷有無限美好寧靜悠然,隨時體驗一場心的輕旅行。

「 Pastels北歐復刻系列 」
每一件餐具以最純淨的清新色彩,喚起北歐幸福生活哲學,溫和淡藍色、粉嫩桃紅色、清澈草綠色,低調的色彩飽和度高度綻放餐桌藝術風情,幾何圖案與磚瓦式的圖騰彷彿為平凡日常中增添驚喜俏皮的美好小確幸。

「 London Calling倫敦印象系列 」
倫敦知名居家織品設計師夏琳·穆倫Charlene Mullen,以品牌誕生地倫敦作為靈感來源,運用其細緻描繪風格,以時尚且充滿現代化的設計展現著名倫敦地標:倫敦眼、聖瑪莉艾克斯30號大樓(小黃瓜)、倫敦鐵橋與倫敦塔,在設計中加上聖喬治的旗幟及直升機呈現動態感,搭配彷若織品的溫暖線條,為餐瓷作品注入獨特生命力。

「 Gordon Ramsay by Royal Doulton主廚聯名系列 」
地獄廚神高登·拉姆齊Gordon Ramsay設計的主廚聯名系列 – Maze Grill,由高登主廚親自設計,與其在倫敦開設的米其林星級餐廳同名,並在餐廳內實際使用,

此系列將米其林主廚的講究帶入家中,餐盤設計伴隨釉面趣味的起伏紋理、溫暖的白色調與穩重的藍色調相互輝映,從簡約圓盤到溫潤手感的馬克杯
,都反映了Gordon Ramsay對於創意料理的熱情。

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對於白色特別鍾愛的主廚Constant Cheung張卓智,運用「 Gordon Ramsay by Royal Doulton主廚聯名系列 」暖調象牙白做為餐桌料理上的主色,
他認為白色是最能代表冬季的色系,利用豐富的料理色彩與餐瓷顏色達到完美的平衡,進而讓饕客享受視覺、味覺感動人心的美味 !

Royal Doulton x S Hotel冬季聯名暖心料理!!

石頭
此道開胃冷前菜運用菠菜、海鮮高湯、牛奶、醃製過的干貝等元素製成一顆可以吃的綠色石頭,軟綿口感驚豔眾人,以趣味美食打開分子料理的無限創意。
使用的餐瓷產品 : 主廚聯名22cm平盤 (典雅白)

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蕃茄/綠咖哩/櫻花蝦
藉由綠咖哩的香辣刺激口感,包覆在以鮮蝦打成粉來烤的餅中,提升此道佳餚的鮮味口感,為開胃小品首選。
使用的餐瓷產品 : 主廚聯名22cm平盤 (典雅白)

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蘑菇/蘑菇
精選巴西蘑菇與新鮮金針菇,融合東方元素將金針菇製成麵條形狀,搭配各種菇類精華所熬製成的高湯,溫潤冬天味蕾。
使用的餐瓷產品 : 主廚聯名16cm餐碗 (典雅白)

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豬肉/優格醬
使用的餐瓷產品 : 主廚聯名27cm平盤 (典雅白)

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Royal Doulton x S Hotel冬季聯名暖心料理套餐內容 (7道菜/NT$1,280)

*更多詳細菜單內容請見S Hotel官方網站*

Saurant&Bar
訂位專線:02-2712-0877
地址:台北市松山區敦化北路150號
官網 : www.shotel.com
Facebook : https://www.facebook.com/shoteltw/

Royal Doulton
官網 : https://www.royaldoulton.com.tw/
Facebook : https://www.facebook.com/royaldoulton.tw/
Royal Doulton銷售通路
實體通路 :
百貨專櫃 (12月中陸續開幕)
板橋大遠百
地址 新北市板橋區新站路28號7樓
電話 0955-177-671
廣三sogo
地址 台中市西區台灣大道二段459號10樓
電話 0982-737-376
高雄遠東
地址 高雄市苓雅區三多四路21號10樓
電話 0982-083-436

選物店
Snob
地址 台北市大安區敦化南路一段252巷24號
電話 (02)2773-2100
WUTZ屋子
地址 台北市士林區福國路95-25號1樓(作好家居)
電話 (02)2833-1122
orin原品
地址 台中市西區向上北路120號
電話 (04)2302-0800
The EU Pantry歐陸食材小舖
地址 高雄市鼓山區鼓元街55號
電話 (07)531-6820

線上通路 :
博客來 https://www.books.com.tw/
Pinkoi https://www.pinkoi.com/store/royaldoulton
有.設計uDesign https://udesign.udnfunlife.com/mall/Cc1a00.do
citiesocial https://www.citiesocial.com/

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