「信」由兩個大男孩發起

一個唸臨床心理在國外當了幾年心理師但一直遇到黑心上司；

一個唸資訊傳播做過廣告企劃但工作順利都遇到貴人。

一個很會烹飪料理，最愛果汁很愛蔬菜；

一個嘴巴超挑，最愛手搖杯不愛蔬菜。

一個想盡辦法讓另一個多吃蔬菜水果；一個絕不碰胡蘿蔔、青椒跟芹菜。

一個一直不爽為什麼都喝不到滿意的果汁；一個一直都覺得果汁不好喝。

一個想讓人與人變得更美好；一個想把美好的事讓更多人知道。

我們發起「信」是因為想一起完成我們想做的事，

開一家店，一家好的店，一家有意義的店，由我們一起賦予這家店意義。

光看這起源哈比就想讓更多人了解 這磅蛋糕的美味

哈比這次收到三種口味磅蛋糕

伯爵茶磅蛋糕

超重奶油原味磅蛋糕

龍眼蜂蜜磅蛋糕

龍眼蜂蜜磅蛋糕

想要做出真的有蜂蜜的蜂蜜蛋糕，入口是濃濃的蜂蜜香氣、濕潤綿密的味道與口感。

蜂蜜佔了蛋糕的20%，用超高比例堆出蜂蜜的香氣，

加上蘭姆酒、香草、杏仁（堅果）帶來甜蜜香氣，故意比平時顏色烤得更深，

讓蜂蜜帶來獨有蜂蜜焦糖化的香氣，整體口感像可麗露，外層焦香微苦，

內層濕潤綿密，充滿龍眼蜜的優雅香氣，

而咬到底部會有卡滋卡滋的脆糖口感，在底部加入了一層焦糖化的雙目糖（中雙糖）

帶來優雅的蜜香與豐富的口感，理想中的真正蜂蜜磅蛋糕，完成。

不得不說~這是哈比最愛的口味!!

甜度很剛好~又有口感~蜂蜜味道又很足夠~香氣四溢啊!!

伯爵茶磅蛋糕

「我最愛的茶就是伯爵茶！」其實這個配方已經構思很久，

也做過了5個版本一直調整，雖然伯爵的茶香很美好，但單純的伯爵茶卻略為單調，

由不同的食材，比例與組合嘗試後，終於做出了這個伯爵茶蛋糕；

這個蛋糕濃郁的伯爵茶香氣是必須的，佛手柑與錫蘭紅茶，

加上糖煮杏桃帶來甜蜜的口感，

蛋糕體內加入了堅果香氣的杏仁粉以及呼應糖煮杏桃的蘭姆酒，這是完美的伯爵茶蛋糕。

如果你喜歡不太甜的磅蛋糕~最款絕對很適合你!!

茶鄉味道跟蛋糕的香 組合 超級完美!!

哈比真的可以一個人吃掉整條!!

超重奶油原味磅蛋糕

研發了三年，把美好的「蛋糕味」做為構想，加重的奶油，

加上蛋黃的香醇，香草的點綴帶來甜味，

經過高溫把外層焦糖化帶來香氣，

磅蛋糕極致扎實的口感，這就是最美好的「原味」磅蛋糕。

如果你喜歡奶油口味的磅蛋糕~最款絕對很適合你!!

奶油不膩口跟蛋糕搭配的完美~

跟一般傳統奶油蛋糕有很大區別~你一定要嘗試看看!!

以上分享希望你們喜歡

其他口味的蛋糕也都很不錯哦~推薦給你們!!

保證吃過絕對會愛上!!

信的店-磅蛋糕專賣店（鹽埕經銷門市）

地址：高雄市鹽埕區新樂街213之30

導航：https://goo.gl/maps/Fm1VEoerbmQNELEf7

店鋪位於老市場中，門牌地址比較難找，

建議您可google搜尋”五福四路232號”，

此為巷子口台灣彩券地址，

到達後巷子走進來就能找到我們，招牌是「信」。

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